Ресторант Gramophone

Добре дошли в ресторант Gramophone, Бургас!

Ресторант „Gramophone“ е кулинарно бижу, сгушено в сърцето на Бургас, предлагащо хармонична смесица от средиземноморски и български ястия.

Ние в „Gramophone“ се гордеем с това, че поддържаме топла и приветлива атмосфера, което го прави идеалната дестинация за интимна вечеря или незабравимо събиране с приятели и семейство.

За да сте сигурни, че вашата маса ви очаква, просто ни се обадете и направете резервация. Заповядайте при нас, за да опитате най-доброто от средиземноморската и българската кухня в сърцето на Бургас.

Направете резервация:

Салати и разядки

Листни Салатки със Скариди и Авокадо
300гр | 19,00 лв. | 9,71 €
Със скариди, айсберг, рукола, бейби спанак, чери домати, авокадо и сусам

Традиционна Салата
300гр | 17,00 лв. | 8,69 €
Редени печен пипер, розов домат, краве сирене, гриловани маслини, зехтин, лук, чесън и магданоз

Цезар
360гр | 16,90 лв. | 8,64 €
С печени пилешки гърди, айсберг, бекон, Цезар дресинг и домашен хляб

Цезар с калмари
360гр | 18,50 лв. | 9,46 €
С калмари, айсберг, чери домати, Цезар дресинг и кора от лайм

Селска Люта Салата
380гр | 15,70 лв. | 8,03 €
Домати, краставици, кълцани печени на грил чушки и патладжан, чесън, магданоз, пресни люти чушки и овче сирене

Млечна Салата
220гр | 11,60 лв. | 5,93 €
Кисело мляко, катък, краставици, копър, чесън и зехтин

Тарама
220гр | 11,60 лв. | 5,93 €
С босилек, аншоа и лайм

Кьопоолу
220гр | 11,60 лв. | 5,93 €
С патладжан, печен пипер, чесън и магданоз

Хумус
220гр | 11,60 лв. | 5,93 €
От нахут, с тахан, чесън и лимон

Трио разядки
260гр | 13,80 лв. | 7,06 €
Млечна салата, кьопоолу и урнебес

Плато Колбаси и Сирена
250гр | 34,50 лв. | 17,64 €
Пеперони, Спианата, Прошуто Крудо, Горгонзола, Скаморца, Пармезан

Топли предястия

Патладжан Пармиджана
300гр | 15,90 лв. | 8,13 €
С доматен сос, моцарела и пармезан

Камембер на плоча
250гр | 18,50 лв. | 9,46 €
С домашно приготвено сладко и печени орехи

Калмари по Гръцки
200гр | 22,20 лв. | 11,35 €
Със сос Айоли със зелени билки

Калмар А Ла Планча
200гр | 22,20 лв. | 11,35 €
С лимонов винегрет и лайм

Скариди „Ал Ахиьо“
250гр | 25,00 лв. | 12,78 €
На тиган със зехтин, чесън, перно, пушен пипер, бяло вино, магданоз

Телешки Език
300гр | 21,30 лв. | 10,89 €
Задушен с масло, чесън, горчица и грейви, с мариновани броколи

Прясна паста и ризото

Спагети „Карбонара“
330гр | 17,00 лв. | 8,69 €
С гуанчале, жълтък, пекорино

Спагети „Болонезе“
330гр | 17,00 лв. | 8,69 €
С рагу болонезе и пармезан

Спагети Алфредо
350гр | 19,20 лв. | 9,82 €
С чеснов крем сос, пармезан и скариди

Талиателе със Сьомга
330гр | 19,80 лв. | 10,12 €
С крем сос с краставица и копър

Лазаня
350гр | 17,00 лв. | 8,69 €
С телешко рагу, доматен сос и моцарела

Ризото с Морски Дарове
350гр | 23,70 лв. | 12,12 €
С ориз Арборио, домат, чесън и магданоз

Ризото с Гъби
330гр | 17,00 лв. | 8,69 €
Ориз Арборио, рагу от манатарка, печурка и кладница, пармезан и трюфел

Основни ястия

Печен Карфиол
300гр | 18,10 лв. | 9,25 €
С хумус и сос Чимичури

Балканска Пъстърва
400гр | 21,80 лв. | 11,15 €
На лава грил, плоча или пържена със салата от айсберг, бейби спанак, рукола, чери домати, червен лук, лимон

Филе от Сьомга
350гр | 27,00 лв. | 13,80 €
С Белуга леща, крем сос с чери домат и бейби спанак

Филе от Лаврак
400гр | 31,50 лв. | 16,11 €
С тапенада скордаля, шам фъстък, лимонов крем сос и копър олио

Хрупкаво Пиле
380гр | 19,80 лв. | 10,12 €
Със сос пармезан, микс листни салатки с дресинг и картофено пюре

Пиле Пармиджана
350гр | 17,00 лв. | 8,69 €
С хрупкаво пилешко филе, доматен сос и моцарела

Свински Шишчета
350гр | 18,50 лв. | 9,46 €
Със зеленчуци, царевица и мачкан картоф

Обезкостен Свински Джолан
350гр | 18,60 лв. | 9,51 €
С картофено пюре, гъби, лук, чесън, люта чушка и мариновани зеленчуци

Адана Кебаб на Лава Грил
350гр | 21,30 лв. | 10,89 €
От агнешка и телешка кайма, булгур с билки, ментов сос, маринован лук, люта чушка

Свински Врат
350гр | 19,20 лв. | 9,82 €
С пресни селски картофи, броколи и урнабес

Свински Ребра
450гр | 23,70 лв. | 12,12 €
С мачкан картоф, сос BBQ и царевица

Пица

Маргарита
450гр | 12,30 лв. | 6,29 €
Доматен сос, моцарела, пармезан, босилек и зехтин

Капричоза
600гр | 19,10 лв. | 9,77 €
Доматен сос, моцарела, прошуто кото, спианата, рагу от гъби, маслини, босилек и зехтин

Аматриче
550гр | 21,70 лв. | 11,10 €
Доматен сос, моцарела, гуанчале, карамелизиран лук, пармезан, черен пипер, зехтин

Дявола
600гр | 21,70 лв. | 11,10 €
Доматен сос, моцарела, ндуя Калабрезе, спианата, пармезан, мариновани люти чушки, зехтин

Прошуто и Фунги
550гр | 17,70 лв. | 9,05 €
Доматен сос, моцарела, прошуто кото, рагу от гъби, зехтин

Куатро Формаджи
550гр | 19,20 лв. | 9,82 €
Крем сос, данаблу синьо сирене, моцарела, пушена скаморца, пармезан

Прошуто Крудо
550гр | 20,80 лв. | 10,63 €
Доматен сос, моцарела, прошуто крудо, рукола, чери домати и пармезан

Салсиче
550гр | 15,90 лв. | 8,13 €
Доматен сос, италианска наденица, карамелизиран лук, чушка, моцарела, зехтин

Пеперони
500гр | 15,90 лв. | 8,13 €
Доматен сос, моцарела, пеперони

Веган
450гр | 14,90 лв. | 7,62 €
Доматен сос, сушени домати, рагу от гъби, маслини

Десерти

КРЕМ БРЮЛЕ – 200 г | 9,40 лв.
със сладолед солен карамел
Алергени: 3, 7

ШОКОЛАДОВО БРАУНИ – 250 г | 9,50 лв.
със сос карамел и ванилов сладолед
Алергени: 1, 3, 7

ЧИЙЗКЕЙК – 250 г | 9,50 лв.
със сладолед от диви ягоди
Алергени: 1, 3, 7

МУС БЕЛГИЙСКИ ШОКОЛАД – 180 г | 9,80 лв.
/млечен, бял и тъмен/
Алергени: 3, 7

ТИРАМИСУ – 200 г | 9,80 лв.
Алергени: 1, 3, 7

ПРЕПОРЪЧВАМЕ С НАШИТЕ ДЕСЕРТИ

MAKER’S MARK BOURBON – 50 мл | 11,00 лв.

GLENFIDDICH 12Г. – 50 мл | 12,00 лв.

MACCALAN 12Г. – 50 мл | 22,00 лв.

BLACK SEA GOLD XO 33Г. BRANDY – 50 мл | 14,00 лв.

DIPLOMATICO MANTUANO RUM – 50 мл | 12,00 лв.

АЛЕРГЕНИ

Зърнени култури, съдържащи глутен
Ракообразни и продукти от тях
Яйца и продукти от тях
Риба и рибни продукти
Фъстъци и продукти от тях
Соя и соеви продукти
Мляко и млечни продукти
Ядки
Целина и продукти от нея
Синап и продукти от него
Сусамено семе и продукти от него
Серен диоксид и сулфити
Лупина и продукти от нея
Мекотели и продукти от тях